Un potager européen visible depuis l'espace
Difficile à croire et pourtant, regarde donc par toi même :
On t'a peut être déjà raconté qu'on pouvait voir la muraille de Chine depuis l'espace mais tu as depuis appris que c'était faux... En revanche, est-ce qu'on t'a déjà parlé de ce potager visible depuis l'espace ?
Rien de mieux que de regarder par soi-même ce phénomène :
Une fois sur Google Map avec la vue satellite en Andalousie (Espagne), tu peux jouer à l'astronaute pour percevoir l'étendue du plus grand potager du monde.
En Europe, 94% des aubergines sont produites dans cette région
Tout a commencé dans les années 1970. Des terres sèches et venteuses, avec un taux d'ensoleillement inégalé et surtout inoccupées, se trouvent entre les montagnes de Sierra Nevada et la mer Méditerranée. Quand des ingénieurs découvrent, qu'en plus, ces terres regorgent d'eau souterraine facilement exploitable, ils arrivent rapidement à la conclusion que tous les éléments sont réunis pour faire émerger une oasis agricole au milieu de ce désert.
Quelques années plus tard, pour pouvoir produire plus, toute l'année et à moindre coût, l'ensemble des cultures sont couvertes de bâches plastiques. La production industrielle bat son plein.
Si tu as récemment consommé une aubergine, un concombre ou une tomate, il est probable qu'ils viennent de là-bas puisque la région a produit 94% des aubergines d'Europe, 80% des concombres et 65% des tomates.
Une nature à bout de souffle
Si l'eau était facilement atteignable il y a 40 ans, il faut désormais creuser à plus de 700 mètres pour l'atteindre aujourd'hui. Avec des terres peu fertiles naturellement et qui le sont de moins en moins, il a fallu utiliser des engrais chimiques et des pesticides pour continuer de produire quantitativement.
Il n'est pas non plus sans surprise de voir que l'eau souterraine est de plus en plus polluée. Pour palier le manque d'eau, des entreprises ont récemment construit des usines de 'dessalement' (transformer l'eau salée de la mer en eau douce) dont l'impact carbone est conséquent.
Cerise sur le gâteau, avec le vent et la chaleur, les bâches résistent peu et finissent souvent enfouies dans le sol ou à la mer.
Comment peux-tu agir face à ce problème ?
La solution est dans ton assiette. Choisis de préférence des produits locaux, de saisons et qui respectent l'environnement (bio). En effet, cela te coûtera peut être un petit peu plus cher qu'une tomate sans goût, pleine de pesticides, qui a fait des milliers de kilomètres pour arriver dans ton assiette. La vie n'a pas de prix.
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